[F]avorite Asia
Ведется набор сотрудников
Привет, Гость
  Войти…
Регистрация
  Сообщества
Опросы
Тесты
  Фоторедактор
Интересы
Поиск пользователей
  Дуэли
Аватары
Гороскоп
  Кто, Где, Когда
Игры
В онлайне
  Позитивки
Online game О!
  Случайный дневник
BeOn
Ещё…↓вниз
Отключить дизайн


Зарегистрироваться

Логин:
Пароль:
   

Забыли пароль?


 
yes
Получи свой дневник!

[F]avorite AsiaПерейти на страницу: 1 | 2 | следующуюСледующая »


^^  
­­
Добро пожаловать в наше соо.
Здесь вы найдёте множество интересных фактов об Азии.
В частности, что косается стиля, моды, городских легенд и многое другое.

Ведется набор сотрудников.

Благодарим за внимание.
Создатель сообщества: ­TAKerU Tai..
Работа в сообществе:
Подробнее…Если вы хотите работать в сообщесттве, то вам необходимо заполнить анкету.
1. О чем вы будете писать.
2. Как часто у вас это будет получаться.
3. Колличество лет.
4. как к вам можно обращаться.


Анкету кидайте в коментарии.


Категории: Предисловие
Прoкoммeнтировaть
пятница, 31 августа 2012 г.
Автор уже четвертый день загоняется... TAKerU Tai.. 20:29:32
Автор уже четвертый день загоняется под новое газето.
Клипчик новый. В стиле Руки, определенно.
­­

Категории: J-rock, Япония, Музыка
комментировать 5 комментариев | Прoкoммeнтировaть
воскресенье, 15 июля 2012 г.
Корейский. TAKerU Tai.. 19:51:12
­­


Категории: Корея
Прoкoммeнтировaть
вторник, 10 июля 2012 г.
Nu'est радуют) TAKerU Tai.. 12:59:14
Nu'est

Ребятки молодцы. Все так же продолжают радовать поклонников новыми песенками и видео.
Мальчики ащ ащ ащ^^
­­


Категории: K-pop, Корея, Музыка
Прoкoммeнтировaть
суббота, 7 июля 2012 г.
TAKerU Tai.. 19:44:05
Запись только для зарегистрированных пользователей.
вторник, 12 июня 2012 г.
Кукла Ликка-чан TAKerU Tai.. 19:14:05
Японская городская легенда
Кукла Ликка-чан

Одна девочка переехала в далекий город. Перед отъездом ей пришлось избавиться от куклы Ликки-чан, которая с раннего детства была ей очень дорога. Она со слезами на глазах выбросила куклу и уехала. Как-то раз она вернулась из школы. Ее родители работали, и она была дома одна. Вскоре после того, как она пришла, зазвонил телефон. Кто бы это мог быть, подумала она и подняла трубку.
- Это я, Ликка-чан. Я в ***. Я иду к тебе.
Голос был неестественный, как у робота. *** - это было место, где девочка раньше жила.
Через некоторое время телефон снова зазвонил.
- Это я, Ликка-чан. Я на ***.
*** - это была ближайшая станция от дома девочки. Она испугалась и повесила трубку.
Но вскоре опять раздался звонок.
- Это я, Ликка-чан. Я перед твоим домом.
- Ты кто? Скажи мне, кто ты!
Связь прервалась. Родителей еще не было дома. Девочка с опаской приоткрыла занавеску и выглянула на улицу. Там никого не было. Она немного успокоилась, и тут зазвонил телефон.
- Это я, Ликка-чан. Я у тебя за спиной...

Комментарий:
Агентство
по продажам этих кукол запустило сервис "Телефон Ликки-чан". По этому телефону можно поговорить с Ликкой-чан (конечно, там звучит запись). Сервис работает уже давно. Отсюда и пошла история про куклу, говорящую по телефону.


Категории: Япония, Городские легенды
Прoкoммeнтировaть
Красный плащ TAKerU Tai.. 19:06:17
Японская городская легенда
Красный плащ

В одной школе ходил слух о красном плаще и синем плаще. Если ночью зайти в четвертую кабинку мужского туалета на четвертом этаже, вы услышите голос: "Тебе красный плащ или синий плащ?" Если сказать "красный плащ", сверху спустится нож и воткнется вам в спину. Если сказать "синий
плащ", у вас высосут всю кровь. Конечно, нашлись те, кому захотелось
проверить, правда ли это. Один ученик пошел проверять... В ту ночь он не вернулся домой. Назавтра в туалете на четвертом этаже нашли его окровавленное тело. Его спина была словно накрыта красным плащом.


Категории: Япония, Городские легенды
Прoкoммeнтировaть
Ожерелье TAKerU Tai.. 19:00:07
Японская городская легенда
Ожерелье

Это случилось с B-сан, подругой старшеклассницы A-сан. Ее парень подарил ей ожерелье из светло-голубых
камней, и она показала его A-сан. Она не знала, что это за камни, но они очень ярко блестели. Потом B-сан рассталась со своим парнем, но продолжала носить ожерелье, как дорогую память о любимом.
Однажды она не пришла в школу. Обеспокоенная A-сан пошла ее навестить. B-сан сказала: "Похоже, у меня аллергия на металл или что-то вроде того". Кожа вокруг ожерелья покраснела и местами облезла. A-сан подумала, что в таком состоянии можно и не пропускать школу. Но с тех пор B-сан туда не ходила.
Где-то через месяц A-сан получила от нее сообщение: "Приходи ко мне". И пришла. B-сан страшно изменилась. Она исхудала, волосы почти все вылезли, кожа почернела. Она сказала изумленной A-сан:
"Я хочу, чтобы ты взяла его себе..." - и дрожащей рукой дала ей ожерелье. "Мне оно больше не понадобится..." Через три дня B-сан умерла.
A-сан почувствовала, что с ожерельем что-то неладно, и отдала его на проверку ювелирный магазин дяди своего знакомого. На следующее утро дядя позвонил ей. Он был ужасно зол.
- Где ты это взяла?! Эти голубые камни - кристаллы урана!
Итак, B-сан умерла от радиации.


Категории: Япония, Городские легенды
комментировать 1 комментарий | Прoкoммeнтировaть
вторник, 5 июня 2012 г.
Yohio TAKerU Tai.. 17:43:19
YOHIO-16-летний (!) швед(!!), каким-то неведомым чудом пробившийся на японскую альтернативную сцену. Парень раньше играл в группе Seremedy.

YOHIO давно интересуется японской культурой. По его словам, его интерес к Японии проснулся в 10 лет, когда он увидел аниме. Он стал увлекаться страной, завел себе аккаунт на амебе в 2009 году, стал читать твиттер и блоги японских знаменитостей и активно учить язык (в общем, стал делать все, что делает обычный фанат xD)
Как оказалось, пацан обладает не только специфической внешностью, но ещё и имеет прекрасные вокальные данные в сочетании с хорошей гитарной игрой.
В апреле вышел первый мини альбом.
­­


Категории: J-rock, Visual Kei, Музыка
Прoкoммeнтировaть
суббота, 19 мая 2012 г.
The gazette TAKerU Tai.. 19:43:20
О, Ками-сама...
Шикарней и талантливее этих ребят нет никого..
Определенно.
­­

Категории: J-rock, Япония, Музыка
комментировать 51 комментарий | Прoкoммeнтировaть
пятница, 11 мая 2012 г.
Корейцы как всегда отожгли.У них ес... TAKerU Tai.. 15:30:04
Корейцы как всегда отожгли.
У них есть 10-ти этажный дом из дверей.
­­


Категории: Корея
комментировать 1 комментарий | Прoкoммeнтировaть
суббота, 28 апреля 2012 г.
Если Вас занесет в Японию ShouSke 13:37:28
Подробнее…
­­
Все знают, что в Японии принято кланяться. Поклоны так прочно вошли в жизнь японцев, что они кланяются даже разговаривая по телефону, когда их никто не видит. В зависимости от ситуации глубина поклонов и длительность могут быть разными. На это влияют степень уважения и социальный статус того, кому вы кланяетесь. Поклонами приветствуют, благодарят, извиняются, поздравляют и выражают еще много чего.Вот некоторые степени поклонов:

1)Кивок, 5 градусов. Понятно, что это не кивание головой вверх-вниз, а одиночный короткий поклон головой. Так кланяются друзья и те, кто выше статусом.
2)Приветственный поклон (эсяку ), 15 градусов. Так кланяются при приветствии люди с равным статусом. Они могут быть хорошо знакомы, но недостаточно близки для того, чтобы кивать.
3)Уважительный поклон (кэйрэй ), 30 градусов. Этот поклон достаточно глубокий, так кланяются человеку статусом выше, например, начальнику, учителю. Можно поклониться даже немного ниже.
4)Наивысший уважительный поклон (сайкэйрэй ), 45 градусов. Это поклон для извинений или поклон императору. Он показывает глубину вашего уважения или сожаления и не тот, которым нужно пользоваться часто.

Как от иностранца японцы не будут ожидать от вас постоянных поклонов, хотя им будет приятно, если вы поклонитесь в ответ. Если статус человека трудно определить, поклонитесь на 30 градусов. Это будет достаточно уважительно, но кланяйтесь естественно. Вы не обязаны кланяться в ответ обслуживающему персоналу в магазинах, гостиницах п пр., так как за это люди получают деньги.


Категории: Япония, Культура
Прoкoммeнтировaть
Вы знаете Сатору, который может от... ShouSke 13:31:25
­­
Вы знаете Сатору, который может ответить на любой вопрос?
Подробнее…Чтобы его вызвать, нужен мобильник, телефон-автомат и монета в 10 иен. Сначала надо опустить в автомат монету и позвонить на свой мобильник. Когда они свяжутся, надо сказать в трубку телефона-автомата: «Сатору-кун, Сатору-кун, если ты здесь, иди ко мне, пожалуйста (ответь, пожалуйста)».
В течение 24 часов после этого Сатору-кун будет звонить вам на мобильник. Каждый раз он будет говорить, где находится. Это место будет всё ближе и ближе к вам.
В последний раз он скажет: «Я у тебя за спиной…» Тогда вы можете задать любой вопрос, и он ответит. Но будьте осторожны. Если вы обернетесь назад или не сможете придумать вопрос, Сатору-кун заберет вас с собой в мир духов.


Категории: Япония, Городские легенды
Прoкoммeнтировaть
вторник, 24 апреля 2012 г.
Международный конкурс для любителей Кореи. TAKerU Tai.. 16:38:11
ВНИМАНИЕ, ВНИМАНИЕ!


Министерство иностранных дел и торговли Республики Корея объявляет конкурс UCC(User Created Contents) для иностранцев под девизом «Я люблю Корею, потому что...».

Создайте и пришлите нам видеоролик об особенностях Кореи, о традиционной культуре, красивой природе, истории развития Кореи, о современной музыке(K-POP), а также об индивидуальном опыте, связанным с Кореей.

1. Участники : иностранные граждане (ограничений в возрасте нет)

2. Порядок участия
Первый этап: Создайте видеоролик до 3 минут, показывающий, почему вы любите Корею (можно использовать любые средства, включая мобильный телефон, цифровый фотоаппарат, видеокамеру).
Второй этап: Разместите видеоролик на сайте «YouTube»(или на другой легальный сайт, если не получается подключиться к сайту «YouTube»).
Третий этап: Заполните приложенный бланк заявки на конкурс, в том числе личные данные, адрес UCC URL, и пришлите на адрес culturemofat@gmail.­com или culturemofat@mofat.­go.kr.

3. Награждение: будут награждены 11 видеороликов
Призы:
- Главная премия (1 ролик): Автомобиль корейской марки/приглашение в Корею (с авиабилетами туда и обратно)/ билет на концерт К-РОР
- Премия за самый лучший (2 ролика): Ноутбук
- Премия за лучший (3 ролика): Планшетный ПК
- Поощрительный приз (5 роликов): цифровой фотоаппарат

4. Срок приема: с 1 марта (чт) по 20 мая (вс) 2012 г.

5. Объявление результатов: 11-ого июня (пн) 2012 г. Результат конкурса будет сообщён победителю индивидуально

6. Вниманию участников конкурса:
Видеоролик должен быть создан частным лицом. Плагиат ли работа, получившая приз в другом конкурсе, будут исключены из рецензии. В случае выявления подобных фактов после награждения, данное награждение может быть отменено.
Награжденные видеоролики могут быть использованы для рекламирования министерства иностранных дел и торговли РК и все права на представленные видеоролики принадлежат МИД РК.
Видеоролики должны будут представлены на корейском или английском языке. В случае, если видеоролик будет на третьем языке, автору необходимо представить скрипт в письменной форме на корейском или английском языке.

7. Организаторы
Министерство иностранных дел и торговли РК
Ариран ТВ


Категории: Корея, Конкурс
комментировать 1 комментарий | Прoкoммeнтировaть
понедельник, 9 апреля 2012 г.
РЕЦЕПТ МОРОЖЕННОГО ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ ShouSke 12:28:49
­­
Ингредиенты:
3/4 ст. молока
2 яичных желтка
5 ст.л. сахара
3/4 ст. жирных сливок
1 ст.л. зеленого чая в порошке
3 ст.л. горячей воды

Подробнее…Приготовление:
Смешать в миске горячую воду и порошковый зеленый чай и отставить в сторону.
Слегка взбить в кастрюле яичные желтки. Добавить сахар и хорошо перемешать. Постепенно добавлять молоко и хорошо мешать. Поставить кастрюлю на слабый огонь, постоянно помешивая. Когда смесь загустеет, снять с огня. Остудить смесь, поставив кастрюлю в ледяную воду. Добавить зеленый чай и хорошо перемешать, остужая в ледяной воде.
Сливки взбить и добавить в смесь, осторожно помешивая. Смесь вылить в мороженицу и заморозить в соответствии с инструкцией к мороженнице. Или же залить смесь в плотно закрывающуюся посуду и заморозить в морозилке, время от времени перемешивая смесь.
Выход: 4-6 порций.


Категории: Япония, Еда, Сладенькое
комментировать 3 комментария | Прoкoммeнтировaть
День вагаси ShouSke 12:24:18
Япония — страна, очень бережно относящаяся к своей истории, традициям. Чтобы сохранить традиции приготовления исконно японских сладостей, в 1979 г. был установлен День вагаси, который празднуется 16 июня.
Подробнее…История этого праздника берет своё начало в эпоху Хэйан. В 848 г. Япония была охвачена эпидемией, и как-то раз 16 июня император, собрав 16 различных сладостей, принес их в жертву богам, моля о даровании здоровья своей стране.
С тех пор в этот праздник принято угощать друзей и близких 16 разными видами вагаси и молиться о здоровье и семейном благополучии.
Вагаси – это традиционные японские сладости, которые подают к зеленому чаю. Они отличаются от обычных кондитерских изделий тем, что готовятся исключительно из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав вагаси входят орехи, каштаны и сухофрукты. Некоторые виды содержат зеленый чай, травы, натуральный цветочный нектар. Для японцев, как известно, важен не только вкус, но и вид любого продукта, в том числе и сластей. Традиционные японские пирожные и конфеты, как и вся японская кухня, отличаются изысканной формой, радуют глаз и напоминают о сменяющих друг друга временах года.
Основные разновидности Вагаси:
Моти — колобки или лепешки из вареного на пару и толченого белого риса. Бывают с различными начинками и без них, поджаренные или нет.
Ёкан — пастила из сладковатой бобовой пасты и агар-агар.
Паста из адзуки — используется как начинка для различных видов вагаси
Аманатто — сушеные бобы в сахарной глазури
Амэ — вид карамели, изготовленной из крахмала и сахара
Анмицу — кусочки охлажденного желе из агар-агар с фруктами и сладкой подливкой
Ботамоти — моти, снаружи покрытые пастой из фасоли адзуки
Варабимоти — кусочки прозрачного теста, приготовленного из растения вараби (разновидности японского папоротника). Подаются со сладкой соевой мукой кинако и сиропом из жженого сахара куромицу
Гюхи — более мягкая разновидность моти. Как правило, готовится из смеси риса и рисовой муки.
Дайфуку — основная разновидность моти с начинкой из пасты адзуки
Данго — кусочки моти, нанизанные на деревянные шпажки и политые сиропом
Дораяки — два круглых бисквита с начинкой из пасты адзуки
Имагаваяки — жареный пирожок с начинкой из пасты адзуки
Касивамоти — моти, завернутое в соленый лист дуба
Кинкато — сахарная карамель
Кинцуба — жареный пирожок из пресного теста с начинкой из пасты адзуки
Кусамоти — моти зеленоватого цвета, изготовленное с добавлением японской полыни йомоги
Мандзю — пирожки, приготовленные на пару, с начинкой из пасты адзуки
Монака — две тонкие хрустящие вафли с начинкой из пасты адзуки
Нэрикири — пироженые из белой фасолевой пасты, сахара и гюхи (см. выше) или тертого нагаимо (вид горного ямса)
Ракуган — твердые конфетки с большим содержанием сахара, используются во время чайной церемонии
Сакурамоти — моти, завернутое в соленый вишневый лист
Сёгато — засахаренный имбирь
Сируко (также дзэндзай) — традиционная новогодняя сладость, суп из сладкой фасоли с кусочками моти
Тайяки — разновидность имагаваяки, изготовленный в форме рыбки
Уиро — приготовленные на пару пироженые из рисовой муки и сахара, схожие с моти


Категории: Япония, Еда, Сладенькое
Прoкoммeнтировaть
ShouSke 12:16:02
Запись только для зарегистрированных пользователей.
воскресенье, 8 апреля 2012 г.
HikkikomoriНечто вроде молодёжной с... TAKerU Tai.. 18:28:47
Hikkikomori
Нечто вроде молодёжной субкультуры.

Хикикомори (яп. , ?, букв. нахождение в уединении, то есть, «острая социальная самоизоляция») — японский термин, обозначающий подростков и молодёжь, отказывающихся от социальной жизни и зачастую стремящихся к крайней степени изоляции и уединения вследствие разных личных и социальных факторов. Такие люди не имеют работы и живут на иждивении родственников. Слово «хикикомори» относится как к социальному явлению вообще, так и к индивидуумам, принадлежащим к этой социальной группе.


Категории: Япония, Молодеж
комментировать 2 комментария | Прoкoммeнтировaть
Дорама. Жизнь. TAKerU Tai.. 08:11:37
Дорама. Жизнь.

Название: Жизнь [2007] / LIFE

­­
Производство: Япония, 2007 год
Тип: сериал, 11 серий
Жанр: школа, драма
Режиссер: Tanimura Masaki
В ролях: Китано Кии, Сэто Асака, Кацумура Масанобу, Ядзима Кэнити, Ходзё Такахиро, Оно Такэхико, Суэнага Харука, Накамура Томоя, Осава Аканэ, Хосии Нанасэ, Сакаи Мики, Сэки Мэгуми, Хосода Ёсихико, Фукуда Саки

В данной дораме перкрасно показана людская жестокость.
Главная героиня поступив в новую школу сталкивается с множеством трудностей. Лучшая подруга не хочет её видеть, мама не замечает издевательств в школе, учителя закрываю глаза на жестокость учеников и не собираются с ней бороться. Из-за свокй доброты и желания помочь она становится объектом насмешек и издевательств со стороны одноклассников.
Так же в дораме, как уже говорилось выше, затрагивается тема родителей. то, как их холатное обращение рушит психику ребёнка и делает из него настоящего психа.


Категории: Дорамы, Япония
Прoкoммeнтировaть
lolita23Q - hikari TAKerU Tai.. 07:44:45
Lolita23Q - Hikari

­­

Категории: J-rock, Япония, Музыка
комментировать 13 комментариев | Прoкoммeнтировaть
пятница, 6 апреля 2012 г.
Hand-made TAKerU Tai.. 18:31:58
Принт в виде глаза.

Подрбные штуки нынче пользуются огромной популярностью среди японских модников и модниц.
­­

Круто же)


Категории: Япония, Уличная мода, Hand-made
комментировать 11 комментариев | Прoкoммeнтировaть
пятница, 30 марта 2012 г.
Sweet Lolita TAKerU Tai.. 18:09:26
Sweet Lolita
Вот оно, создание образа лолиты)
Девушка необычайно мила^^

­­


Категории: Lolita, Стиль, Одежда, Макияж
Прoкoммeнтировaть
J-rock стиль TAKerU Tai.. 17:13:21
J-rock стиль.

Сегодня я хочу представить вашему вниманию несколько вариантов J-rock образов.
Все подробно показано, только к сожалению коментарии к фотографиям без перевода.
Надеюсь, сами разберетесь^^

­­
Подробнее…­­­­ ­­ ­­ ­­ ­­


Категории: J-rock, Япония, Одежда, Стиль
Прoкoммeнтировaть
четверг, 29 марта 2012 г.
Японские городские легендыТалисман ... TAKerU Tai.. 16:24:07
Японские городские легенды
Талисман матери

Одна женщина в одиночку растила дочь. Они жили бедно, но хорошо ладили и всегда помогали друг другу. Мать работала не покладая рук, пока дочь не закончила университет. Дочь училась и помогала по дому. Когда она сдавала вступительные экзамены, мать подарила ей талисман, который сделала своими руками.
- Ты уж постарайся. Это тебе талисман от мамы.
- Спасибо. Я буду его беречь.
- Будь осторожна. Его нельзя открывать. Если открыть, его сила пропадет.
Дочь была благодарна от всего сердца. Она поступила в университет и никогда не отлынивала от учебы. Наконец она получила диплом и устроилась на работу. На свою первую зарплату она купила матери путевку. Но во время путешествия произошел несчастный случай, и мать погибла.
Дочь осталась совсем одна. Она была убита горем. У нее не осталось даже памятных подарков от матери. Тогда она вспомнила про талисман, который получила во время экзаменов. Она забыла, что мать запретила открывать его, и поспешила открыть. Внутри была бумажка. На ней было написано...
"Если тебя не будет, моя жизнь станет легче. Какой еще университет... Хоть бы ты умерла. УМРИ УМРИ УМРИ УМРИ УМРИ"


Хьоттоко

Подробнее…Трое работников одной фирмы наводили порядок на складе и нашли красный деревянный ящик. Им стало очень любопытно, что же там внутри. Они тут же открыли его и увидели маску Хьоттоко. Один вынул ее и надел. Остальным это очень понравилось. Он начал смешно танцевать, и по складу разнесся хохот. Он плясал всё быстрее, и наконец выбежал со склада, а потом и с территории фирмы.
Двое подумали, что это уже перебор, и побежали за ним. Его движения были какими-то странными. Они походили уже не на танец, а на судороги. Когда его коллеги подбежали к нему, он упал. Они сорвали с него маску - и потеряли дар речи.
На его лице была невообразимая боль. Из носа и глаз лилась кровь. Они сразу вызвали "скорую", но было уже поздно...


Во сне было не так

Подробнее…Одна старшеклассница увидела сон. Во сне она возвращалась из школы, на нее напал маньяк и пырнул ее ножом. Когда она проснулась, то всё ясно помнила. Даже в школе ей не удавалось забыть. После занятий она пошла домой. Место, где на нее напали во сне, было всё ближе.
"У меня очень плохое предчувствие"...
Она не выдержала и позвонила маме, чтобы та подвезла ее на машине. Они договорились встретиться у магазина. Девушка стояла в этом магазине и читала журнал. Вдруг она почувствовала чей-то взгляд и подняла голову.
Снаружи стоял маньяк из сна. Он бросил на нее злобный взгляд и раздраженно сказал:
- Во сне было не так!


Категории: Япония, Городские легенды
Прoкoммeнтировaть
DIAURA TAKerU Tai.. 15:27:13
DIAURA - японская Visual Kei

DIAURA сформировалась в ноябре 2010 года двумя экс-членов группы Valluna, yo-ka и kei.
название группы DIAURA это сокращение слов "Dictatorial" " Aura"
­­
Подробнее…
По мне - просто замечательная группа. Хорошие песни, мальчики симпотяги да ещё и такие таланты.
Группа - супер. Одна из немногих, где нравятся обсалютно все песни, без исключения.
Вообщем, все советую :3



Категории: Япония, J-rock, Музыка
Прoкoммeнтировaть
понедельник, 26 марта 2012 г.
Данго ShouSke 18:55:59
Я буду рассказывать про разные вкусняшки, не обязательно они будут Японского происхождения

Данго это поджаренные кусочки моти, нанизанные на деревянные палочки и политые карамельным сиропом. Для начала будем делать самые простые на мой взгляд, именуемые "митараши-данго". Выглядят они примерно так:
­­
Подробнее…Ингредиенты:
Мука рисовая 200 г
В этой пачке 300 гр смеси муки из риса. Из них 200 - мука из обычного риса, а 100 - мука из риса "мочи-гомэ", того самого, который используется для плюшек мочи, вязкий такой.
Так что, если захотите попробовать данго не в Японии, вам понадобится мука из риса двух сортов. Только один какой-то не подойдет! Нужна именно смесь. Если брать только муку из обычного риса, то у вас и получится рисовая каша. А данго из чистого мочи-гомэ после остывания затвердеют и станут неугрызаемыми.

Вода кипяченная теплая 140 мл

Для соуса:
60 гр соевого соуса
80 гр сахара
12 гр крахмала
100 мл воды

Приготовление:

По рецепту в 200 гр смеси добавить 140 мл теплой воды. Теплой - примерно температуры вашего тела, 30-40 градусов. И замесить тесто. Тесто получается очень пластичным и приятным на ощупь. Тесто поделить на маленькие кусочки и скатать из каждого шарик. А можно и не шарики, а можно и зайчика, кому захочется.
На плиту ставим большую кастрюлю с водой и доводим до кипения. В некоторых рецептах воду рекомендуют подсолить, как для макарон, кое-где обходятся и так. По желанию, короче. Как только вода закипит, кидаем туда наши шарики-нешарики. И варим, периодически помешивая, чтоб не слипались и к кастрюле не прилипали. Когда шарики всплывут, поварить еще минуты 2-3.
Скинуть на дуршлаг и потом - в холодную воду, чтоб быстро остыли. Но до полного остывания доводить не надо. Только чтоб в руки можно было взять, не обжигаясь. Из воды выловить на салфеточку для обсыхания. И сразу нацеплять их на тонкую бамбуковую палочку по 3-4 штучки.
Дальше классически-правильный протокол рекомендует эти шашлычки слегка загрилить на решетке без всякого масла, чтобы на шариках появились темные отметины от решетки. Но мы на это забили и вам советуем.
В любом случае, нам надо приготовить митараши-соус. Это можно сделать заранее, перед изготовлением шариков-пельменей, но лучше пока они варятся-готовятся а еще лучше подключить к этому делу кого-нибудь.
Короче все, что брали для соуса закидываем в кастрюльку. Кастрюльку поставить на небольшой огонь и, интенсивно помешивая, варить до загустения. Кипятить не надо! На мой взгляд, вкус получился резковат, можно было и поменьше соевого соуса добавить, но это уже на ваше усмотрение.
Поджаренные на гриле или какие вышли рисовые шашлычки положить на тарелку и основательно залить соусом. Лучше, если все это будет еще теплым.
Что же, теперь можно приступать, их желательно есть теплыми, но и остывшие тоже ничего.
Итадакимасу!
В следующий раз расскажу про всем известным по аниме трехцветным "саншёку-данго", хотя они вроде не сильно и отличаются...


Категории: Япония, Еда, Сладенькое
Прoкoммeнтировaть
 


[F]avorite AsiaПерейти на страницу: 1 | 2 | следующуюСледующая »

читай на форуме:
пройди тесты:
Музыка И Ты
читай в дневниках:
Осень - это сны листопада....(с)
я отмечу этот день в календаре. ден...
Можно я просто обниму тебя? Беззвуч...

  Copyright © 2001—2018 BeOn
Авторами текстов, изображений и видео, размещённых на этой странице, являются пользователи сайта.
Задать вопрос.
Написать об ошибке.
Оставить предложения и комментарии.
Помощь в пополнении позитивок.
Сообщить о неприличных изображениях.
Информация для родителей.
Пишите нам на e-mail.
Разместить Рекламу.
If you would like to report an abuse of our service, such as a spam message, please contact us.
Если Вы хотите пожаловаться на содержимое этой страницы, пожалуйста, напишите нам.

↑вверх